Appuntamento 16 marzo (in concomitanza con l’apertura di Lombardia Carne), a Rovato, con il Galà del Manzo all’olio. Il piatto tipico della tradizione rovatese, tutelato anche da De.Co. (qui trovate l’elenco di tutte le De.Co. della provincia di Brescia), sarà protagonista dalle 19.30, quando l’area mercatale del Foro Boario si trasformerà in una grande tavola a cielo aperto.
Il menu prevede: degustazione di salumi dell’Associazione Norcini Bresciani di Rovato, casoncelli della trazione, Manzo all’olio De.Co. con polenta di mais rostrato rosso dell’azienda agricola San Carlo Grani, Dolci, Degustazione di grappe in collaborazione con Adid, Acqua, Vino Curtefranca e caffè.
Il costo è di 30 euro con prenotazione obbligatoria entro il 13 marzo all’Ufficio Commercio del Comune di Rovato al numero 030.7713223 o all’e-mail [email protected]
