Continua la scalata di Antonio Pappalardo e della sua pizzeria di Rezzato La Cascina dei Sapori tra le migliori pizzerie del globo.
Nell’edizione 2023 di 50 Top Pizza World, la classifica online che premia i locali migliori al mondo nella produzione del piatto più famoso della cucina italiana, la pluripremiata pizzeria bresciana si piazza al trentesimo posto, scalando ben 12 gradini rispetto all’edizione 2022 in cui si era classificata quarantaduesima.
Un nuovo esaltante successo che come sempre Pappalardo condivide con lo staff e che conferma non soltanto i risultati già ottenuti – ricordiamo il 20esimo posto nella versione italiana della stessa classifica nel 2022 e il 15esimo gradino nel 2023 – ma anche impegno, una costante attività di ricerca e formazione nelle tecniche di impasto e nell’utilizzo di materie prime di qualità e un’ininterrotta sperimentazione.
