A partire dal 1 novembre e durante tutto il mese alcuni ristoranti di Rovato proporranno menù a base di Manzo all’olio di Rovato De.Co. (l’acronimo sta per Denominazione Comunale) con polenta a un prezzo convenzionato.
Di seguito riportiamo l’elenco dei ristoranti che hanno aderito, con i menù proposti e i prezzi, che variano dai 19 ai 35 euro, ma in prevalenza si attestano attorno ai 25 euro (caffè incluso, vini esclusi). Molti ristoranti, lo precisiamo, effettuano anche il servizio di asporto e consegna a domicilio (in questo caso eventuali bevande non sono incluse).
Qui trovate la ricetta De.Co. del Manzo all’olio rovatese, qui alcune ricette storiche.
MESE DEL MANZO ALL’OLIO 2022: I RISTORANTI ADERENTI
ASSOCIAZIONE RISTORATORI ROVATO Menù: Casoncelli della tradizione bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce, acqua, caffè, coperto. (vini esclusi). Prezzo: 25 euro. Solo su prenotazione. Si effettua il servizio d’asporto e consegna a domicilio
Ristorante Birreria La Loggia – Via Salvella, 18 – Tel: 030723409 Trattoria del Gallo – Via Cantine, 10 – Tel: 030 7240150
Pier Trattoria – Via Maresciallo Capo Luigi di Bernardo, 25 – Coccaglio – Tel: 030 7721534
Agriturismo Alberelle – Via Isonzo, 37 – Tel: 0307709050 Menù: Casoncelli della tradizione bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce, acqua, caffè, coperto. (vini esclusi). Prezzo: 30 euro. Solo su prenotazione.
Antica Trattoria in Franciacorta EL Butighet 1920 – Via XXV Aprile, 42 – Tel. 0307722329 Menù: Antipasto (prosciutto, pancetta e coppa di Parma, salame nostrano, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta di Storo, dolce (tiramisù o torta di mele), acqua, vino e bevande escluse Prezzo 19,50 euro. (Effettuato presso il ristorante – solo su prenotazione)
Ristorante la Vecchia Scuola – Piazza Don Racheli, 12 – Frazione Duomo – Tel: 030 7241738 Menù: Antipasto di lumache saltate su crema di spinaci e pancetta croccante, Casoncelli alla bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, panna cotta alle fragole, acqua e caffè (vino escluso) Prezzo: 35 euro. Solo su prenotazione.
Locanda Del Giogo – Via Don Bersini, 25 – Frazione S. Giuseppe. Tel: 030 7730779 Menù: Casoncelli alla bresciana produzione propria, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e patate al forno, dolce del giorno, ¼ di vino, acqua, caffè Prezzo: 28 euro. (è gradita la prenotazione) Menù da asporto: Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e patate al forno, dolce del giorno. Prezzo: 18 euro
Trattoria da Gina – Via Vantini, 3 – Tel: 030 7721125 Menù: Casoncelli fatti in casa, Manzo all’Olio di Rovato DE.CO con polenta, dolcetti della Casa, un Bicchiere di vino Curtefranca DOC, Acqua e Caffè Prezzo: 35 euro. (solo su prenotazione)
Come una volta – Chef Alberto Bittu – Nuova apertura – C.so Bonomelli 160 Rovato – Tel: 3335698053 Menù: Casoncelli alla bresciana fatti in casa con burro fuso e salvia, Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. con polenta di mais di rostrato rosso, dessert del giorno, ¼ di vino bianco o rosso Curtefranca DOC. Prezzo: 30 euro (E’ gradita la prenotazione)
Ristorante Pizzeria Corona – Via Cesare Cantù, 37 – Tel: 030 7722780 – 030 7722660 Menù: Salumi misti, Casoncelli burro e salvia, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e contorni, dolce della casa, acqua, vino rosso (1/2) e caffè. Prezzo: 25 euro. Si effettua il servizio d’asporto e consegna a domicilio.
Ristorante Miramonte – Via Martinengo, 24 – Tel: 030 7721272 Menù: Risotto alla zucca con provola affumicata, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con patatine fritte Prezzo: 23 euro (E’ gradita la prenotazione).
Caffè Franciacorta – Via Castello, 9 – Tel: 3485961366 Via Castello, 9 – Tel: 3485961366 Menù: Antipasto del Caffè Franciacorta (giardiniera home made, crudo di parma stagionato 24 mesi e focaccia romana), Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. con contorno di polenta, dolce della casa. Prezzo: 25 euro. Solo su prenotazione.
Si effettua il servizio d’asporto Si avvisa che in caso di servizio d’asporto e consegna a domicilio le bevande non saranno comprese nel menù.
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