Appuntamento il 2 settembre, in Valsabbia, con il Concorso di spiedo prevallese. L’evento – organizzato dall’amministrazione comunale – prevede che diverse squadre si fronteggino preparando ciascuna almeno cento prese di spiedo (la carne è pagata dal Comune), che saranno poi servite al pubblico.
Nel viale dei Gelsi saranno allestiti circa 400 posti a sedere e ci si potrà prenotare al prezzo di 15 euro a porzione.
In ogni spiedo, ovviamente, non potranno mancare mombolini (di coppa o lonza), pollo (coscia o ala) e costine di maiale. A giudicare la preparazione migliore sarà una giuria presieduta dal sindaco Damiano Giustacchini e composta da rappresentanti istituzionali e degli sponsor.
