I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Brescia hanno sequestrato 80 colombe pasquali in una pasticceria di Salò, sul lago di Garda. Il titolare, infatti, le aveva comprate da un’industria dolciaria torinese e messe in vendita – dopo averle riconfezionate con incarto ed etichetta propri, come prodotto artigianale – ad un prezzo tre volte superiore rispetto a quello di acquisto. Il titolare dell’esercizio è stato denunciato per frode nell’esercizio del commercio.
La stessa condizione- sottolinea la nota dell’Arma – è stata riscontrata in una pasticceria cittadina, dove sono state rinvenute, e sequestrate, una cinquantina di colombe pasquali.
“Si sottolinea che i procedimenti penali sono in fase di indagini preliminari e che i soggetti coinvolti, che rivestono la qualità di indagato, potranno esercitare il loro diritto di difesa e far valere le proprie ragioni nelle successive fasi processuali”, precisano i Carabinieri.
Gli episodi vanno ricondotti a controlli che il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha intenzionalmente pianificato per appurare il rispetto delle procedure di sicurezza alimentare” e contrastare le condotte truffaldine. In questo periodo i militari del Nas di Brescia hanno ispezionato decine di pasticcerie riscontrando generalmente situazioni convenienti ma anche irregolarità di natura modesta. Le gravi carenze igieniche riscontrate, ancora una volta, presso un forno bresciano hanno determinato l’adozione di un provvedimento di sospensione della produzione da parte dell’autorità sanitaria.
