Si apre una nuova era per l’ex Casinò di Gardone Riviera: la famiglia del Maestro Iginio Massari si è aggiudicata il bando per la concessione di porzione dello storico immobile che si affaccia sul lago di Garda.
La famiglia Massari, ormai nota in tutta Italia per le prestigiose creazioni di alta pasticceria e per gli eleganti locali aperti in alcune città del Belpaese, ha presentato un progetto con il quale, preservando l’eleganza dello storico palazzo, intende trasformare l’ex Casinò di Gardone Riviera in un punto di riferimento enogastronomico per il territorio, una straordinaria location per la ristorazione e ampi spazi dedicati a eventi, cerimonie e aperitivi nella suggestiva cornice del lago di Garda. La struttura aggiungerà prestigio all’area, che già offre un ampio ventaglio di proposte stellate e di lusso che spaziano dall’accoglienza alla ristorazione, passando per il benessere.
“Personalmente sarà un po’ come tornare alle origini, visto che mia madre gestiva proprio un’attività di ristorazione dove nacque il mio amore per i dolci – commenta il Maestro Massari –. Come famiglia abbiamo oggi il know-how, che in primis portano in dote i miei figli Nicola e Debora, per entrare nel mondo dell’arte culinaria in una zona di prestigio da tempo riconosciuta per una ristorazione eccellente. Mossi dai valori che già promuoviamo nell’ambito della pasticceria, faremo dell’ex Casinò un luogo capace di esaltare il bello e il buono, celebrati in tutte le loro forme: una proposta tradizionale interpretata in chiave Massari, un progetto di rilevanza nazionale e internazionale. Dopo una lunga ricerca di competenze abbiamo affidato la cucina ad un giovane Chef già di esperienza e prestigio col quale costruiremo le nostre proposte condividendo creatività e analisi gastronomica. Ci siamo impegnati a lavorare proficuamente in iniziative di marketing territoriale, in stretta connessione con il Comune di Gardone Riviera che ringraziamo per la capacità mostrata dal Sindaco Cipani a capo di una giunta compatta nella valorizzazione di un bene monumentale di tale importanza ed eleganza”.
La porzione di immobile interessata dal progetto sarà sottoposta ad un intervento di ammodernamento e ristrutturazione: l’apertura è prevista nel 2025.
Soddisfatta dell’esito del bando anche la Giunta di Gardone Riviera guidata dal sindaco Andrea Cipani, che collaborerà per la promozione di eventi culturali, esposizioni, rassegne e festival che saranno ospitati nel confinante Palazzo Wimmer.
