🔴 Gambero Rosso: ecco le migliori pasticcerie bresciane, il re rimane Iginio
Il re dei dolci a Brescia (e in Italia) rimane Iginio. E il cognome non serve nemmeno. A confermarlo è l’edizione 2021 della guida Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso, presentata ufficialmente ieri on line (qui la classifica dei ristoranti bresciani).
“Massari con la sua Pasticceria Veneto – è stato detto – è un fuoriclasse: per noi d’ora in poi fuori concorso”. Parole. Ma anche fatti, perché la Veneto è stata inserita al top, nella categoria delle Tre torte d’oro.
Tre torte (ma senza metallo pregiato) per Da Roberto ad Erbusco (Giovanni Cavalleri, affiancato dallo chef Matteo Cocchetti, allievo di Gualtiero Marchesimper il salato) e per il Dolce Reale di Maurizio Colenghi a Montichiari.
Ma le eccellenze bresciane sono numerose, anche nel campo dei dolci. E, a quota due torte, si trovano tre pasticcerie della città (Garzoni, Piccinelli e San Carlo) e sei della provincia (Sirani di Bagnolo Mella, Fn Nazzari di Iseo, Chantilly di Lumezzane, Creazioni di Manerba, Di Novo di Manerba e Andreoletti di Offlaga). Mentre, per quanto riguarda i ristoranti, la migliore creatrice di dolci è Federica D’Alpaos, responsabile dei dessert nella cucina stellata del Lido 84 di Gardone Riviera.
LE MIGLIORI PASTICCERIE BRESCIANE: CLASSIFICA DEL GAMBERO ROSSO
TRE TORTE D’ORO
- Pasticceria Veneto – Brescia
TRE TORTE
- Pasticceria Roberto – Erbusco
- Dolce Reale – Montichiari
DUE TORTE
- Sirani – Bagnolo Mella
- Bedussi – Brescia
- Garzoni – Brescia
- Piccinelli – Brescia
- San Carlo – Brescia
- Fn Nazzari – Iseo
- Chantilly – Lumezzane
- Creazioni – Manerba
- Di Novo – Manerba
- Andreoletti – Offlaga
UNA TORTA
- L’Elite – Cologne
MIGLIOR PASTRY CHEF
- Federica D’Alpaos – Lido 84
[content-egg module=Amazon template=grid]
MASCHERINE CONTRO IL CORONAVIRUS, LA GUIDA
🔴 MASCHERINE, QUALI SONO UTILI CONTRO IL CORONAVIRUS
🔴 MASCHERINE, APPROFONDIMENTO SU DPI FFP2 E FFP3
🔴 MASCHERINE CONTRO IL CORONAVIRUS, I CONSIGLI DELL’ESPERTO
🔴 MASCHERINE CONTRO IL CORONAVIRUS, COSA BISOGNA GUARDARE PER NON SBAGLIARE L’ACQUISTO
🔴 DIFFERENZA TRA MASCHERINE FILTRANTI E CHIRURGICHE
🔴 CORONAVIRUS, CHI DEVE USARE LE MASCHERINE E QUALI
🔴 MASCHERINE, GUANTI E IGIENIZZANTI MANI: COME SI USANO
🔴 LE MASCHERINE SERVONO O NO?
NOTIZIE IMPORTANTI SUL CORONAVIRUS
🔴 CORONAVIRUS, LA MAPPA DEL CONTAGIO NEL BRESCIANO
🔴🔴🔴 QUI TUTTE LE NOTIZIE PUBBLICATE DA BSNEWS.IT SUL CORONAVIRUS
[content-egg module=Amazon template=list]
