di Stefano Bergomi* ([email protected]) – Banca d’Italia ha pubblicato nelle scorse settimane per la prima volta un report sulla distribuzione della ricchezza delle famiglie italiane (qui per approfondire). Una fotografia nitida dalla quale emerge che il 48% della ricchezza totale è detenuta dal 5% delle famiglie del Paese; nel 2010 la stessa quota di popolazione deteneva “solo” il 40% della ricchezza totale.
Una tendenza che Frankie Hi-nrg mc aveva già profetizzato nel 1997 in una sua famosa canzone, “perché gli ultimi saranno ultimi se i primi sono irraggiungibili”.
Non mancano spunti di approfondimento in Nuova Libreria Rinascita, via della Posta 7 a Brescia, ad esempio con il libro “L’odio dei poveri” di Roberto Ciciarelli, edito da Ponte delle Grazie, che tratta dell’odio provato e subito dalle persone meno abbienti.
Ma qui noi parliamo di vino, e non di economia o di conflitti sociali!
Anche se guardiamo al prezioso nettare di Bacco non possiamo però non notare come molte bottiglie di vino della fascia “premium” stiano sempre più assurgendo a ruolo di “status symbol”, con un prezzo talmente elevato da risultare irraggiungibili per una buona parte dei consumatori.
Da degustatore mi chiedo spesso se il vino più costoso sia anche il più buono, e, per contro, se quello economico lo sia meno, non trovando sempre, alla prova dei fatti, conferme a queste teorie.
Con il pensiero rivolto alle persone che fanno fatica ad arrivare alla fine del mese ma che non vogliano rinunciare ad un bicchiere di vino quotidiano, ho pensato di selezionare alcuni vini che valuto “affidabili”, rintracciati nelle offerte da volantino disponibili durante questa settimana in alcune delle catene di grande distribuzione presenti a Brescia e Provincia.
Un consiglio di assaggio per bere bene, in sconto, risparmiando.
ESSELUNGA – sconto FIDATY 40% dal 18/01 al 31/01
Valpolicella Ripasso Cantina di Negrar €5,75 (anziché 9,59)
Vino espressione dello stile tradizionale del comprensorio della Valpolicella Classica.
Spicca alla vista con un colore rosso rubino carico.
La trama armoniosa intesse e valorizza i contributi apportati in blend da diversi vitigni, con la corvina a farla da padrone, e completamento di rondinella e corvinone.
La fermentazione e affinamento parziale in legno regalano rotondità e pienezza sia al naso che in bocca.
Buona la complessità del bouquet olfattivo, dominato da frutta rossa, in secondo piano da speziatura dolce e sensazioni vinose.
Il sorso è appagante, di piena bevibilità, con un tannino vellutato e un pizzico di acidità, ad allungarne la persistenza.
Consigliato in abbinamento a carne rossa.
CONAD SUPERSTORE – sconto 50% dal 24/01 al 07/02
Lugana DOC Fraccaroli I Rondinelli € 4,90 (anziché 9,80)
Vino che al primo sorso si presenta caldo, quasi opulento, con evidente nota ammandorlata nel retrogusto. Non mancano però sapidità e freschezza, da ricercare in secondo piano.
Naso accattivante con note agrumate e di frutta acerba, tra cui spicca la pesca bianca e la mela verde, e un contorno floreale, di fiori di pesco e acacia.
Nel bicchiere è vestito di un bianco classico paglierino con riflessi verdolini.
Ottimo per l’aperitivo, ma regge bene anche l’abbinamento con piatti delicati di pesce.
IPER LA GRANDE I – sconto 50% dal 22/01 al 31/01
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Piccini Sigillo rosso € 5,99 (anziché 11,99)
Con il sigillo rosso l’azienda produttrice, molto attiva nella grande distribuzione organizzata con diverse referenze soprattutto dell’Italia centrale, identifica le produzioni migliori, garantendone la qualità in prima persona con un marchio a nome di Mario Piccini, esponente della quarta generazione della Famiglia.
Armonioso nei profumi, ma incisivo e determinato in bocca, con il sangiovese a dispiegare tutte le sue potenzialità.
Tannino non invadente, discretamente acidulo, con un tenore alcolico da non sottovalutare.
Perfetto per succulenti piatti di carne, come brasati o selvaggina.
* Sommelier per passione
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