🔴 Rolfi contro “carne” e “pesce” vegan: cibo sintetico è un pericolo

“Il cibo sintetico è un pericolo, sia sotto il profilo economico che della sicurezza alimentare. Dobbiamo difendere le filiere agricole e zootecniche altrimenti si apre il mercato agli alimenti creati in laboratorio e finanziati da grandi fondi di investimento. Il cibo italiano è sinonimo di qualità e distintività, è fonte di turismo, è tutela ambientale e del territorio. Latte, pesce e carne sintetici sono l’esatto opposto e i dati dimostrano come siano ancora più inquinanti rispetto alle filiere tradizionali”.

Lo ha detto l’assessore regionale lombardo all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi Fabio Rolfi che ha annunciato l’adesione alla petizione mondiale per fermare lo sbarco a tavola del cibo sintetico, promossa oggi al villaggio Coldiretti di Milano da World Farmers Markets Coalition, World Farmers Organization, Farm Europe, Coldiretti e Filiera Italia.

Nella nostra regione – ha ricordato l’assessore Rolfi – si alleva oltre il 50% dei suini italiani, il 25% dei bovini da carne, e si produce il 45% del latte italiano.