Rovato, ecco tutti i ristoranti del mese del Manzo all’olio De.Co.

A novembre, come di consueto, a Rovato torna il Mese del manzo all’olio De.Co., in cui alcuni ristoranti proporranno un menu a base del piatto tipico locale con polenta a un prezzo particolare. Tale pietanza (probabilmente la più famosa del Bresciano dopo lo spiedo), lo ricordiamo, vanta una storia plurisecolare, tanto che la prima ricetta nota è quella – cinquecentesca – di donna Veronica Porcellaga (a questo link trovate la sua ricetta completa, quella del disciplinare della De.Co. e altre versioni)

Di seguito riportiamo l’elenco completo dei menù proposti dai ristoranti che hanno aderito all’iniziativa, dei prezzi e delle informazioni di contatto.

MESE DEL MANZO ALL’OLIO DI ROVATO: ECCO DOVE MANGIARLO

Associazione ristoratori Rovato –  Menù: Casoncelli della tradizione bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce, acqua, caffè, coperto. (vini esclusi). Prezzo: 30 euro. Solo su prenotazione. Si effettua il servizio d’asporto e consegna a domicilio

Ristorante Birreria La Loggia – Via Salvella, 18 – Tel: 030723409 Trattoria del Gallo – Via Cantine, 10 – Tel: 030 7240150

Pier Trattoria – Via Maresciallo Capo Luigi di Bernardo, 25 – Coccaglio – Tel: 030 7721534

Osteria Quattrorose – Via Castello, 27/b – Tel: 030723027 Menù: Casoncelli della tradizione bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce, acqua, caffè, coperto. (vini esclusi). Prezzo: 35 euro. Solo su prenotazione.

Agriturismo Alberelle – Via Isonzo, 37 – Tel: 0307709050 Menù: Casoncelli della tradizione bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce, acqua, caffè, coperto. (vini esclusi). Prezzo: 35 euro. Solo su prenotazione.

Antica Trattoria in Franciacorta EL Butighet 1920 – Via XXV Aprile, 42 – Tel. 0307722329 Menù: Affettati misti, Risotto ai funghi porcini, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce , acqua, un calice di vino, caffè Prezzo 25 euro. (E’ gradita la prenotazione)

Ristorante la Vecchia Scuola – Piazza Don Racheli, 12 – Frazione Duomo – Tel: 030 7241738 Menù: Antipasto di lumache saltate su crema di spinaci e pancetta croccante, Casoncelli alla bresciana, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta, panna cotta alle fragole, acqua e caffè (vino escluso) Prezzo: 35 euro. Solo su prenotazione.

Trattoria Piazza Mercato – Via Martinengo Cesaresco, 26 – Tel: 030 8087467 Menù: Entrèe di benvenuto, Casoncelli fatti a mano con burro e salvia, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e patata prezzemolata, dolce della casa, caffè, acqua e una bottiglia di Curtefranca DOC rosso ogni due persone. Prezzo: 35 euro (E’ gradita la prenotazione)

Locanda Del Giogo – Via Don Bersini, 25 – Frazione S. Giuseppe. Tel: 030 7730779 Menù: Casoncelli alla bresciana produzione propria, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e patate al forno, dolce del giorno, ¼ di vino, acqua, caffè Prezzo: 30 euro. (E’ gradita la prenotazione) Menù da asporto: Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e patate al forno (solo su prenotazione) Prezzo: 19 euro

Trattoria da Gina – Via Vantini, 3 – Tel: 030 7721125 Menù: Tortino di Zucca con Crema al Gorgonzola e Noci, Manzo all’Olio di Rovato con Polenta, Dolcetti della Casa, Acqua, Caffè. (Vini esclusi) Prezzo: 35 euro. (Solo su prenotazione)

Ristorante Come una volta – Via Castello, 17 – Tel: 0305238801 Menù: Tortino o sufflè di stagione con crema di taleggio e crumble di pistacchio, Casoncelli alla bresciana fatti in casa con burro fuso e salvia, Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. con polenta di mais di rostrato rosso, dolce a scelta, acqua e caffè (vini esclusi). Prezzo: 40 euro (E’ gradita la prenotazione).

Ristorante Pizzeria Corona – Via Cesare Cantù, 37 – Tel: 030 7722780 – 030 7722660 Menù: Salumi misti, Risotto ai porcini, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con polenta e contorni, acqua, vino rosso (1/2) e caffè. Prezzo: 28 euro. Si effettua il servizio d’asporto e consegna a domicilio. Solo su prenotazione

Ristorante Miramonte – Via Martinengo, 24 – Tel: 030 7721272 Menù: Ravioli alla zucca in crema di taleggio, Manzo all’olio di Rovato DE.CO. con patatine fritte Prezzo: 25 euro (E’ gradita la prenotazione)

Caffè Franciacorta – Via Castello, 9 – Tel: 3485961366 Menù: Focaccia con crudo di parma stagionato 24 mesi, Manzo all’Olio di Rovato DE.CO. con polenta, dolce della casa Prezzo: 25 euro.

Si avvisa che in caso di servizio d’asporto e consegna a domicilio le bevande non saranno comprese nel menù.