Formaggio Silter Camuno, foto da consorzio di produzione e tutela
Da oggi giovedì 7 a domenica 10 dicembre torna in Valcamonica il Festival del Silter DOP (a Denominazione di Origine Protetta).
L’appuntamento, giunto alla 6° edizione e atteso da popolazione locale e turisti, è organizzato dal Consorzio di tutela del Silter Dop con la collaborazione di: Comune di Temù, Pro Loco di Temù, Comunità Montana Valle Camonica e Comunità Montana Sebino Bresciano, Bio-distretto di Valle Camonica ed il Consorzio Tutela Vini I.G.T. Valle Camonica.
Il programma prevede degustazioni gratuite ed intrattenimenti musicali con Oscar Taboni ed il cantastorie Germano Melotti. Inoltre i produttori racconteranno personalmente come vengono prodotte queste eccellenze della Valle Camonica e del Sebino Bresciano.
Le casette con il formaggio Silter e altri prodotti di numerose aziende agricole locali saranno allestite in Piazza Pellegrinaggio in Adamello a Temù.
La presentazione del programma si è tenuta lunedì pomeriggio a Breno, nella sede della Comunità Montana, alla presenza di: Gian Battista Sangalli, Direttore Servizio Gestione del Territorio della Comunità Montana, Enrico Dellanoce, Assessore alla Gestione del Territorio della Comunità Montana, Oscar Baccanelli, presidente del Consorzio per la tutela del Formaggio Silter D.O.P., Barbara Bontempi dell’Az. Agricola Prestello e Alessia Rodari dell’ufficio Gestione del Territorio della Comunità Montana.
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