La Vittoria Alata di cioccolato - foto da comune di Brescia
È alta oltre un metro di altezza e pesa 58 kg, di cui 18 per lo scheletro in ferro e 40 di… cioccolato.
La “Vittoria Cioccoalata” è stata realizzata da Anna Gerasi, pastry chef della storica Pasticceria Piccinelli, antica pasticceria nota in città per i suoi dolci speciali. Per creare la dolcissima Vittoria Alata ci sono volute ben 400 ore di lavoro.
La speciale scultura, consegnata ieri a Palazzo Loggia, dove rimarrà (finché le temperature lo permetteranno) protetta da una teca nel salone Vanvitelliano, è un dolce omaggio alla città per festeggiare il ritorno a Brescia della Vittoria Alata, simbolo che oggi risplende negli spazi del Capitolium dopo due anni di restauro.
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