Dolce dono per Brescia: ecco la Vittoria CioccoAlata di Anna Gerasi

La speciale scultura è un dolce omaggio alla città per festeggiare il ritorno a Brescia della Vittoria Alata

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La Vittoria Alata di cioccolato - foto da comune di Brescia
La Vittoria Alata di cioccolato - foto da comune di Brescia

È alta oltre un metro di altezza e pesa 58 kg, di cui 18 per lo scheletro in ferro e 40 di… cioccolato.

La “Vittoria Cioccoalata” è stata realizzata da Anna Gerasi, pastry chef della storica Pasticceria Piccinelli, antica pasticceria nota in città per i suoi dolci speciali. Per creare la dolcissima Vittoria Alata ci sono volute ben 400 ore di lavoro.

La speciale scultura, consegnata ieri a Palazzo Loggia, dove rimarrà (finché le temperature lo permetteranno) protetta da una teca nel salone Vanvitelliano, è un dolce omaggio alla città per festeggiare il ritorno a Brescia della Vittoria Alata, simbolo che oggi risplende negli spazi del Capitolium dopo due anni di restauro. 

 

Ultimo aggiornamento il 27 Gennaio 2024 18:43

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