Il personale del Servizio Igiene dell’ASL di Brescia ha disposto la chiusura di un minimarket-macelleria di Contrada del Carmine, a Brescia. Il provvedimento è stato adottato nella mattinata odierna, al termine di uno dei controlli programmati dall’ASL finalizzati alla verifica degli esercizi di vendita di generi alimentari. Durante gli accertamenti è stata riscontrata la presenza di animali infestanti (blatte) sugli scaffali e direttamente sugli alimenti. Si è pertanto proceduto al sequestro dell’intera attività e di tutta la merce, ai sensi del DPR 327/80 e del Regolamento CE 852/2004.
I generi alimentari saranno distrutti visto il cattivo stato di conservazione. Il legale rappresentante, un cittadino di 29 anni, originario del Bangladesh e residente a Brescia, sarà deferito all’Autorità Giudiziaria, per aver detenuto generi alimentari in cattivo stato di conservazione ed infestati da animali nocivi. Coloro che detengono alimenti in queste condizioni sono infatti perseguibili penalmente, secondo la legge 283/62 in materia di genuinità, salubrità e buona conservazione delle sostanze poste in vendita per l’alimentazione.
L’ASL di Brescia da tempo ha intensificato i controlli per rilevare e correggere pratiche scorrette di commercializzazione e somministrazione di alimenti, soprattutto legate alla mancanza di una cultura adeguata nell’igiene e nella conservazione degli alimenti.