maurizio colenghi riceve il trofeo dei migliori pasticceri del mondo - frame video
A suggellare il suo ingresso nella rosa dei migliori pasticceri del mondo ci ha pensato Iginio Massari, leggendario maestro dell’alta pasticceria.
Maurizio Colenghi, classe 1970, titolare della pasticceria «Dolce Reale» di Montichiari, ha ricevuto in occasione della manifestazione Host Milano, il trofeo dei migliori pasticceri del mondo, un riconoscimento prestigioso che ancora una volta incorona l’eccellenza di un artista bresciano.
Diplomato all’istituto alberghiero di Desenzano, Maurizio Colenghi si è laureato a Bruxelles in Scienze dell’Arte Culinaria e dal 2009 fa parte dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Nel 2002 ha partecipato alla Culinary World Cup di Lussemburgo dove ha conquistato la medaglia d’argento nell’artistico in cioccolato, nel 2005 ha ottenuto il bronzo a Salisburgo.
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