Lonato, apre Bam’bu: il primo concept dedicato allo street food asiatico

Un tour dell’Asia attraverso il suo street food più autentico, a prezzi accessibili. E quanto promette Bam’bu, il nuovo ristorante-concept nato per “riscoprire il cibo asiatico di qualità”. Che ha inaugurato oggi il suo primo punto italiano a Lonato del Garda, all’interno dell’area commerciale Finiper del Leone Shopping Center (via Mantova 36).

BAM’BU è il nuovo brand del Gruppo KellyDeli, società leader nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi, e proprietaria del brand Sushi Daily (che conta 153 chioschi in Italia). Nuove aperture sono previste nei prossimi mesi in altre località italiane.

A caratterizzarne l’offerta culinaria – che va da dalla Cina all’Indonesia passando per la Thailandia – sono le caratteristiche “bowls” cucinate secondo i metodi tradizionali. Tra i piatti del menu si trovano ll’insalata di papaya verde del Vietnam, il pollo con tamarindo, menta e verdure dalla Thailandia, il  Jungle curry con latte di cocco dall’Indonesia, il manzo al pepe nero e udon dalla Cina. Ma anche specialità di Hong Kong, Malesia, Filippine, Giappone.