Serle piange Damiano Franzoni, storico ristoratore dei Tre Cantù

Tutta Serle piange Damiano Franzoni, storico titolare dell’osteria I tre cantù, scomparso nelle scorse ore a solli 52 anni.

Franzoni era un oste di quelli “di una volta”, in linea con la tradizione bresciana fatta di generosità nei piatti e di sapori veri (polenta, gallina, fagioli, spiedo e via dicendo). Il suo ristorante aveva aperto alla fine degli anni Settanta e lui si alternava tra sala e cucina, che condivideva con la madre Angela

I funerali si sono tenuti lunedì pomeriggio, la vigilia di Natale, nella chiesa parrocchiale del paese. E in molti – familiari, conoscenti e amici – si sono presentati all’abitazione di Piazza Boifava per dare l’ultimo saluto a Damiano.

Lo piangono la madre Angela e i fratelli Claudio e Flavia: proprio insieme alla madre Damiano Franzoni gestiva la storica osteria di famiglia, e in tanti adesso si chiedono che fine farà. Un pezzo di storia e di tradizione bresciana: si dice che non avessero mai cambiato il menu, o quasi, insomma fedeli alla linea fino in fondo.