Da suo profilo personale di facebook il vicesindaco Rolfi dichiara la sua posizione rispetto alla vendita di quote della Centrale del Latte. "Non sono d’accordo con la scelta di esercitare il diritto di prelazione sulla vendita del 1% di centrale del latte alla Coldiretti da parte del Comune di Brescia. Non ci serve. Serve, invece, definire un progetto industriale per il futuro di Centrale del Latte che dia un senso a future operazioni di dismissione anche parziale. Io penso che sia meglio costruirlo con le realtà rappresentative del territorio bresciano e delle nostre aziende agrozootecniche piuttosto che con qualche multinazionale. Per questo che dico si alla Coldiretti".
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