Le Bollicine non conoscono la crisi. Anzi. A dirlo sono i dati diffusi dal Consorzio Franciacorta quest’anno. Nel 2011, infatti, sono state vendute 11 milioni le bottiglie della prestigiosa denominazione “metodo classico”. E in un mercato che è cresciuto complessivamente del 4,7 per cento, i vini franciacortini hanno registrato un lusinghiero più 16,7 per cento. Con la previsione di un nuovo aumento delle vendite. Un mercato che coinvolge soprattutto il Nord Italia (80 per cento). Ma l’export è cresciuto del 30 per cento. Inoltre anche i critici hanno riconosciuto il valore dei vini bresciani: su 103 “metodo classico” premiati dalle 6 principali guide italiane e straniere (Duemilavini, Gambero Rosso, L’ Espresso, Sparkle-Bere Spumante, Slow Wine, Veronelli), infatti, oltre la metà sono Franciacorta.
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