In vetta, con Tre Forchette, ci sono sempre loro: il Miramonti l’Altro di Concesio, guidato da Philppe Leveillè, e Lido 84, dei fratelli Camanini. Ma la nuova classifica 2023 dei migliori Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso conferma la provincia di Brescia al vertice del panorama della cucina nazionale.
La terza piazza della classifica va a Villa Feltrinelli di Gargnano (Due Forchette, 88 punti su 100), mentre al quarto posto – a pari merito – ci sono Al Gambero di Calvisano e il nuovo
Senso Lake Garda in Eala di Limone del Garda. Da segnalare, in graduatoria, la quasi assenza della città che, nella graduatoria generale, conta pochissimi ristoranti (il primo è Castello Malvezzi, con 82 punti). Anche se la palma del miglior bistrot (Tre Cocotte) resta a
Lanzani. Sul fronte delle trattorie altre due conferme: La Madia di Brione e l’Osteria della Villetta dal 1900 di Palazzolo.
Il premio per l’Innovazione in cucina, infine, è andato a Dina di Gussago, mentre quello per la Migliore proposta vegetariana al Gramen del Lefay di Gargnano.
MIGLIORI RISTORANTI: LA CLASSIFICA 2023 DEL GAMBERO ROSSO
TRE FORCHETTE
Miramonti l’Altro – Concesio – 90
Lido 84 – Gardone Riviera – 90
DUE FORCHETTE
Villa Feltrinelli – Gargnano – 88
Al Gambero – Calvisano – 86
Senso Lake Garda in Eala – Limone – 86
Dina – Gussago – 85
Casa Leali – Puegnago – 85
La Speranzina – Sirmione – 85
Esplanade – Desenzano – 84
Il Fagiano del Grand Hotel Fasano – Gardone Riviera – 84
Sedicesimo Secolo – Orzinuovi – 84
Due Colombe – Corte Franca – 83
Leone Felice Vistalago – Erbusco – 83
Tancredi – Sirmione – 83
Gaudio – Barbariga – 82
Gramen del Lefay Resort – Gargnano – 82
Capriccio – Manerba – 82
Al Malò – Rovato – 82
La Dispensa – San Felice del Benaco – 82
Il Colmetto – Rodengo Saiano – 82
Castello Malvezzi – Brescia – 81
Villa Fiordaliso – Gardone Riviera – 81
La Tortuga – Gargnano – 81
Carlo Magno – Collebeato – 80
Mos – Desenzano – 80
Balì – Gardone Riviera – 80
L’Osteria H2O – Moniga – 80
Acquariva – Padenghe – 80
QB Duepuntozero – Salò – 80
La Rucola 2.0 – Sirmione – 80
UNA FORCHETTA
Dispensa Franciacorta – Adro – 79
Da Sapì – Esine – 79
Locanda Leon d’Oro – Pralboino – 79
Areadocks – Brescia – 78
Laboratorio Lanzani – Brescia – 78
La Piazzetta 2070 – Brescia – 78
La Porta Antica – Brescia – 78
Vivace – Brescia – 78
Vivilo Ristorante – Corte Franca – 78
Radicì – Iseo – 78
Il Rivale – Padenghe – 78
Officina del Mare – Brescia – 77
La Lepre – Desenzano – 77
Da Nadia al Relais Mirabella – Iseo – 77
Osteria Felter Alle Rose – Salò – 77
Duo – San Felice del Benaco – 77
Cucina S. Francesco del Cappuccini – Cologne – 76
Saur – Orzinuovi – 76
Centottanta Cantina e Cucina – Iseo – 75
Il Girotondo – Passirano – 75
TRE GAMBERI (TRATTORIE)
La Madia – Brione
Osteria della Villetta dal 1900 – Palazzolo
TRE COCOTTE (BISTROT)
Lanzani Bottega e Bistrot – Brescia
PREMI SPECIALI
Innovazione in cucina: Dina – Gussago
Migliore proposta vegetariana: Gramen del Lefay – Gargnano
