Gli idiomi popolari condensano da sempre nei loro detti alcuni insegnamenti derivati dall’esperienza. Tra i principali protagonisti dei proverbi vi sono dunque il cibo e la cucina, fonte di lezione pratica ed elementi attorno ai quali girava la vita degli uomini e delle donne dopo i lavori quotidiani.
Di seguito riportiamo 5 proverbi bresciani che hanno a che fare con la cucina e con il cibo:
1- La boca l’è mai stràcä, se la sa mìa de acä.
Traduzione: La bocca non è stanca se non sa di vacca.
Significato: Un pasto non si può dir finito senza una fetta di formaggio.
2- La minèstra rescaldada la sènt de föm.
Traduzione: La minestra riscaldata sa di fumo.
Significato: Riprendere una storia sentimentale finita si può fare, ma… sa di vecchio.
3- L’erba l’è buna töta, meno chèla che spìna.
Traduzione: L’erba è tutta buona, eccetto quella che punge.
Significato: L’erba è tutta buona, eccetto quella che ha le spine.
4- Mèi ‘n öf ‘n cö che ‘na galìna domà.
Traduzione: Meglio un uovo oggi che una gallina domani.
Significato: Meglio accontentarsi di qualcosa di certo oggi, che avere qualcosa di incerto domani.
5- A fa la polenta buna, ghè öl tant föc e òiò dè gombèt.
Traduzione: Per fare la polenta buona serve tanto fuoco e olio di gomito.
Significato: Per rimestare il paiolo e fare una buona polenta servono fiamma alta e tanta energia.
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