Sabato pomeriggio – secondo quanto comunica una nota dell’Ats, ex Asl – il personale di vigilanza dell’Equipe territoriale Igiene di Brescia, a seguito di una segnalazione di un privato cittadino, ha effettuato un controllo ispettivo in una rivendita ambulante di prodotti alimentari, posizionata nella zona di Largo Formentone/Corso Mameli di Brescia.
Durante l’ispezione, realizzata con operatori della Polizia Locale del comune di Brescia, è stata “accertata la presenza di 250 panettoni artigianali privi di regolare etichettatura e di rintracciabilità e sprovvisti di qualsiasi protezione (imballaggi, vetrine)”, un comportamento – prosegue la nota – “idoneo a pregiudicare la salubrità dell’alimento esponendolo a rischi di contaminazione”.
“A tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare – conclude il comunicato – gli operatori presenti hanno disposto, nei confronti del titolare della ditta, l’immediata sospensione alla commercializzazione dei prodotti alimentari risultati ‘non conformi’; i panettoni sono inoltre stati ritirati dal commercio e ne è stata disposta la distruzione tramite ditta autorizzata”. “Sono in fase di predisposizione – chiosa il testo – le contestazioni sanzionatorie in ordine alle violazioni accertate”.
