Sta per nascere Mab, il mercato agroalimentare bresciano. Brescia Mercati ha infatti elaborato un progetto per la creazione di un polo logistico industriale per lagroalimentare che copra larea dallattuale Ortomercato fino allex tubificio Pietra di via Orzinuovi e al comparto Milano, una vetrina mondiale di ortofrutta, latte, formaggi, vino, produzione ittica e della filiera del suino.
I modelli di riferimento sono il Markthal di Rotterdam e gli ortomercati di Parigi, Barcellona e Bologna. Nel programma di Brescia Mercati ci sono la creazione di un centro di lavorazione alimentare e di una cittadella del cibo; una grande piattaforma logistica; lapertura di un tavolo operativo con i vettori del trasporto e la costituzione di un polo per la ricerca di settore.
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