Dopo le eccellenti recensioni ottenute dai ristoranti bresciani sulle principale guide gastronomiche italiane e l’incetta di premi dei nostri vini (soprattutto bollecine Franciacorta ma anche bianchi, rossi e chiaretto del Garda) tocca al caffè. Ben sei le miscele che hanno ricevuto una menzione nell’ultima edizione dell’INTERNATIONAL COFFEE TASTING, l’annuale concorso internazionale che sceglie i migliori caffè di un’unica origine o in miscela, in chicchi, in polvere o in monodose, per espresso, moka o filtro. Il concorso è organizzato ormai da alcuni anni dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, organismo con sede nella nostra città (in via delle Tofane numero 14). La serietà e l’indubbia competenza dei membri dell’Istituto non fanno che renderci orgogliosi dell’associazione e del concorso internazionale, oltrechè ovviamente delle menzioni ricevute quest’anno dalle nostre torrefazioni. I caffè valutati erano ben 130 e arrivavano da tutti i paesi del mondo tra cui Brasile, Repubblica Ceca, Germania, Serbia e Messico. Ventuno i giudici chiamati a esprimere il loro competente giudizio. Ecco nel dettaglio i caffè bresciani premiati:
"001 – Oro" di Torrefazione Gran Salvador Snc;
"Miscela Oro 90% Arabica Certificata in grani" di T.M. Srl dei F.lli Morandini; "Miscela Degustazione Sublime";
"Agust Natura Equa – Miscela di Caffè 100% Arabica da Agricoltura Biologica – Speciale Bar" di Caffè Agust;
"Gran Caffè Gourmet" di Tris Moka Srl;
"Miscela Primeiro 100% Arabica – Macinato" di Caffè Cartapani Srl (categoria Moka).
A.C.
ROMA (ITALPRESS) – “Il presidente Macron dice sostanzialmente che la Ue ha bisogno di un…
ROMA (ITALPRESS) – “Chiederemo di aggiungere all’articolo 32 della Costituzione questo passaggio: La Repubblica garantisce…
Non c'è pace a Lonato del Garda per il Centro socio culturale La Stazione gestito…
Bisognerà attendere ancora per conoscere l'esito della vicenda che ha portato alla morte di Omar…
NAPOLI (ITALPRESS) – Una scossa di terremoto di magnitudo 3.9 è stata registrata, alle ore…
Pensava sicuramente di averla fatta franca l'uomo fermato nei giorni scorsi a Sabbio Chiese dagli…